LÉGENDE RURALE

Élaborées avec soin et rigueur, les recettes que nous proposons mettent de l'avant les meilleures qualités de ce type de fermentation millénaire, sans concession au niveau du goût.

Parce qu'au-delà des vertus légendaires attribuées aux lactofermentations, notre mission est de procurer une expérience gustative qu'il vous tardera de renouveler quotidiennement.

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La lactofermentation fait un retour en force dans les habitudes de consommation des tenants d'une alimentation saine. Ses propriétés de conservation sécuritaires sur une longue période ainsi que sa qualité de préserver la valeur nutritive des aliments lui confèrent de nombreux avantages.